ОГЛАВЛЕНИЕ АННОТАЦИЯ 5 ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ 5 ВВЕДЕНИЕ 9 МОДУЛЬ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИЙ СКСиТ И ИХ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 10 ГЛАВА 1.1 ВЕДЕНИЕ 10 § 1.1.1 Понятие техники и технологии. Характеристика социально-культурного сервиса и туризма 10 § 1.1.2 Классификация организаций СКСиТ 11 Литература к главе 1.1 14 ГЛАВА 1.2 СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ РОЛИ ОРГАНИЗАЦИЙ СКСиТ 15 § 1.2.1 Социально-экономическая характеристика функциональной роли организаций СКСиТ 15 § 1.2.2 Характер продукта организаций социально-культурного сервиса и туризма 18 § 1.2.3 Вторичный продукт и вторичные рынки в социально-культурной сфере 22 § 1.2.4 Роль психологической культуры в сфере услуг 24 Литература к главе 1.2 29 МОДУЛЬ 2. ТЕХНОЛОГИИ МЕНЕДЖМЕНТА ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИЙ СКСиТ 30 ГЛАВА 2.1 ФИНАНСОВЫЕ МЕХАНИЗМЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА И ТУРИЗМА 30 § 2.1.1 Источники формирования финансовых ресурсов организаций социально-культурного сервиса и туризма 30 § 2.1.2 Особенности финансового планирования деятельности некоммерческихорганизаций социально-культурного сервиса и туризма 36 § 2.1.3 Маржинальный подход в финансовом планировании работы организаций социально-культурного сервиса и туризма 39 Литература к главе 2.1 42 ГЛАВА 2.2 БЮДЖЕТЫ ОРГАНИЗАЦИЙ СКСиТ И ТЕХНОЛОГИИ БЮДЖЕТНОГО КОНТРОЛЯ 42 § 2.2.1 Бюджетирование как инструмент гибкого развития предприятия СКСиТ 43 § 2.2.2 Типы бюджетов 46 § 2.2.3 Технологии бюджетного контроля 48 Литература к главе 2.2 51 ГЛАВА 2.3 ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОМ СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ 51 § 2.3.1 Сущность информационных технологий, основные свойства 52 § 2.3.2 Сетевые информационные технологии 55 Литература к главе 2.3 72 МОДУЛЬ 3. ОСОБЕННОСТИ ТЕХНИКИ И ТЕХНОЛОГИИ ОРГАНИЗАЦИЙ СКСиТ ПО ВИДАМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ: КУЛЬТУРНО-ПРОСВЕТИТЕЛЬНЫЕ, ТЕАТРАЛЬНО-ЗРЕЛИЩНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ, ПРЕДПРИЯТИЯ ТУРИЗМА И ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА 73 ГЛАВА 3.1. ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ В КУЛЬТУРНО-ПРОСВЕТИТЕЛЬНЫХ И ТЕАТРАЛЬНО-ЗРЕЛИЩНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ 73 § 3.1.1 Современное положение государственных организаций культуры и искусства 73 § 3.1.2 Кризисная ситуация в развитии культуры и искусства и необходимость ее регулирования 77 § 3.1.3 Стимулирование предпринимательской деятельности некоммерческих организаций культуры 80 Литература к главе 3.1 83 ГЛАВА 3.2 ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ В ТУРИЗМЕ 84 § 3.2.1 Понятие и виды туризма 84 § 3.2.2 Социально-экономические факторы развития туризма 85 § 3.2.3 Производство и реализация туристской услуги как продукта туристского бизнеса 88 § 3.2.4 Инфраструктура туризма 94 § 3.2.5 Автоматизированные системы бронирования в туризме 96 § 3.2.6 Критерии успеха новых технологий в туризме 99 § 3.2.7 Маркетинговые технологии в туризме 101 Литература к главе 3.2 104 ГЛАВА 3.3 ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ 105 § 3.3.1 Классификация гостиниц 105 § 3.3.2 Характеристика технологий в гостиничном хозяйстве 106 § 3.3.3 Материально-техническая база гостиничного хозяйства 108 § 3.3.4 Технология производства и реализации гостиничных услуг 109 § 3.3.5 Современные технологии в гостиничном бизнесе 124 Литература к главе 3.3 127 МОДУЛЬ 4. ОСОБЕННОСТИ ТЕХНИКИ И ТЕХНОЛОГИИ ОРГАНИЗАЦИЙ СКСиТ ПО ВИДАМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ: РЕКЛАМНЫЕ АГЕНТСТВА, ИЗДАТЕЛЬСТВА, ИГОРНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ, МОДЕЛЬНЫЕ АГЕНТСТВА 128 ГЛАВА 4.1 ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ В РЕКЛАМНО-ИЗДАТЕЛЬСКОЙ СФЕРЕ УСЛУГ 128 § 4.1.1 Рекламный бизнес 128 § 4.1.2 Издательский бизнес 136 Литература к главе 4.1 146 ГЛАВА 4.2 ИННОВАЦИИ В СФЕРЕ КУЛЬТУРЫ И ДОСУГА: ИГОРНЫЙ И МОДЕЛЬНЫЙ БИЗНЕС 146 § 4.2.1 Техника и технология в игорном бизнесе 146 § 4.2.2 Техника и технология в модельном бизнесе 161 ГЛОССАРИЙ 166 ЛИТЕРАТУРА: 167 Аннотация За последние годы социально-культурный сервис и туризм претерпели глубокие изменения. Резко снизилось финансирование предприятий культуры и искусства, появилиськоммерческие предприятия различных организационно-правовых форм собственности, целью которых является извлечение прибыли. Управляющие предприятий этой отрасли, попав в новыеэкономические условия, не всегда знают, каким образом нужно управлять предприятием, чтобы в условиях рыночной экономики предприятие могло выполнять свои функции: предоставлять услугу (услуги) населению, получать прибыль, развивать новые направления деятельности. Для того чтобы эффективно управлять предприятием СКСиТ, необходимо знать механизмы его деятельности и способы их инноваций. В данном учебном пособии мы рассматриваем : социально-экономическую характеристику функциональной роли организаций СКСиТ, характер продукта, финансовые механизмы деятельности, бюджеты и технологиибюджетного контроля в организациях СКСиТ, роль информационных технологий в СКСиТ. Затем мы переходим к рассмотрению деятельности предприятий, специализированных в наиболее распространенных отраслях СКСиТ. Наряду с некоммерческими традиционными организациями (культурно-просветительные и театрально-зрелищные организации) мы рассматриваем несколько направлений бизнеса в культуре (туризм, гостиничный бизнес, рекламно-издательская сфера услуг, модельный и игорный бизнес). Формат: PDF Язык: Русский Скачать учебник Содержание и методика социально-медицинской работы (Н.Ю. Василенко)
|